architecture

Öh?

Sie kennen das: gerade eben haben Sie reichlich Chlorwasser in Ihren Indoorpool eingelassen und dann aber plötzlich: DingDong! Ihre über hundert Freunde erscheinen unangemeldet zum Tanzen und Rumstehen. Nun wird auch in Ihrer 14-Zimmer-Villa der Raum ein wenig eng, weil viele Ihrer Bekannten sind ja recht gute Breakdancer und die beanspruchen in der Regel recht viel Platz.



Gut, gibt es da Movable Floors von Hydrofloor, weil nur die Movable Floors von Hydrofloor machen aus Ihrem Indoorpool eine brauchbare Tanzfläche.

Heute gönnen Sie sich ein wenig Erholung. Und ganz gut geht das mit einem erholsamen Spiel.




Spielen

Diego Arraigada designed View House


Gerstensuppe für 4-6 Personen

Eine Hampfele Speckwürfeli
Eine Hampfele Rollgerste, einige Stunden im Wasser eingeweicht, abgetropft
1,5 Liter leichte Gemüsebouillon
400 g Schweinefleisch, geräuchert, z.B. Nierstück, in Stücke geschnitten
2 Schalotten, fein gehackt
1/3 Sellerie, in Scheibchen geschnitten
1 oder auch grad 2 Rüebli, in Scheibchen geschnitten
1/2 Lauchstengel, in Ringe geschnitten
ein paar Kohlblätter, in Streifen geschnitten
Salz, Pfeffer, Mutschgetnuss
Rahm geht auch rein (wenn man denn will)

1 Speck und Rollgerste andünsten, mit Bouillon (oder auch Weisswein) ablöschen, aufkochen. Fleisch beigeben, 1 Stunde zugedeckt köcheln lassen.

2 Gemüse beigeben, weiter köcheln, mal probieren und wenn gut, dann husch noch den Rahm rein. Muss aber nicht sein, der Rahm.

Sie suchen eine Winterferienunterkunft?



The property is classic in design and very warm and welcoming.
2 Receptions 5 Bedrooms 2 Bathrooms

Rental Prices
* 2 weeks high season winter: CHF 25’000.-
* 2 weeks low season winter: CHF 16’000.-

Schnell mieten.

Haben Sie Pläne für die Zeit danach?
Das ist noch zu früh. Aber ich könnte mir vorstellen, wieder ein Studium aufzunehmen.
Was würden Sie denn studieren?
Architektur. Ich wollte ursprünglich Architektin werden. Doch als es um die Studienwahl ging, gab es zu viele Architekten, und der Beruf erschien mir brotlos. Ich wollte nicht den Eltern auf der Tasche liegen, also studierte ich Jus. Die Freude am Gestalten ist jedoch geblieben. Mich fasziniert der Gedanke, dass ich die Freiheit und Möglichkeit habe, in zehn Jahren etwas völlig anderes anzupacken.

Bund

Der Billigflieger easyJet hat sich für Fotos entschuldigt, auf denen Models inmitten des Holocaust-Mahnmahls in Berlin zu sehen sind. Alle Ausgaben des Bordmagazins, in dem die Bilder abgedruckt wurden, seien zurückgezogen worden.

Produziert wurden die Mode-Fotos für einen Bericht zum 20. Jahrestag des Mauerfalls, und zwar ohne Bewilligung, wie die Stiftung Denkmal für die ermordeten Juden Europas gegenüber dem «Daily Telegraph» erklärte. easyJet tut das jetzt natürlich uh leid.



Architekt Eisenmann findets halbs so schlimm: „Es ist kein Friedhof – und es soll auch keiner sein.“ Seine Grundidee als Architekt: Das Mahnmal sollte so offen wie möglich sein. Frei.

Es gebe diejenigen, die das Mahnmal zutiefst bewegt. Oder eben jene, die ihm begeistert davon berichten, wie gut sich die Gedenkstätte als Ort für die Mittagspause eigne. Damit sei sein Ziel erreicht, mit dem Mahnmal die Schuld nicht zu verstärken oder fortzusetzen, sagt Eisenman. „Das Mahnmal ist ein Erfolg“.

Tagesspiegel

Im Radio in Österreich gibt es eine Sendung, die heisst "Mahlzeit" und hat etwas mit Essen zu tun. Heute mit dabei war Klaus Jürgen Bauer, Bruder von Jörg Stiel und Architekt. Herr Bauer interessiert sich für Musik, Architekturtheorie und seine Familie - seine Frau Dorothea Bauer-Lendl, Psychologin und Kulturmanagerin und seine Kinder Maxi und Ferdi.




Und falls Sie wissen möchten, was Architekten so essen, hier:

Schwertfisch
Der Autor und Architekt Klaus Jürgen Bauer serviert in der Sendung Mahlzeit Schwertfisch in Kapern-Zitronensoße.


Zutaten:
- 4 Scheiben Schwertfisch à 18 dag
- 1 EL Kapern
- Saft 1 Zitrone
- 5 dag Butter
- 1 Gurke
- 2 Karotten
- Cayennepfeffer
- Petersilie
- 1/16 l Weißwein
- Fischfond oder Gemüsesuppe
- 1/8 l Olivenöl

Zubereitung:
Fischscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Die geschälte Gurke halbieren und die Kerne herausschaben. Karotten würfeln und in Butter anschwitzen.

Mit etwas Suppe aufgießen und kernig kochen. Gurkenhälften ebenfalls würfeln und gegen Ende zu den Karotten geben, kurz mitkochen lassen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen, fein gehackte Petersilie untermischen.

Weißwein mit Fischfond (oder Gemüsesuppe) einkochen lassen, Zitronensaft dazugeben und 1/8 l Olivenöl unter die Soße schlagen (am besten mit dem Stabmixer), die grob gehackten Kapern unterziehen, salzen und pfeffern.

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die Fischscheiben hineinlegen und im vorgeheizten Rohr bei 180° C 5-6 Minuten garen. Mit der Soße überziehen und das Gemüse darauf verteilen.

Heute im Radio

PS. Der Autor bevorzugt Blut- und Leberwurst, aber entscheiden dürfen Sie selbst."

Kennen Sie Plonk et Replonk schon? Nicht? Dann wird es höchste Zeit. Gut, die Homepage bedürfte einer Überarbeitung, aber ansonsten sehr schöne Arbeit der Leute aus Schodfong.

Das Haus wurde schon längere Zeit nicht mehr unterhalten. Hier ein Bild als Illustration.